Carlo Villani

Lo Chef Carlo Villani proviene da una famiglia d’autore, muove i primi passi nel ristorante di famiglia, dove grazie agli insegnamenti di Papà Antonio, impara i fondamentali della cucina Italiane e la tradizione della cucina Partenopea.
Insieme alla sua famiglia Carlo conduce il ristorante Il Veliero a Rovato, dove allieta tutti i suoi clienti con piatti e prodotti unici, preparati seguendo ancora le ricette della tradizione per unirli in composizioni uniche.

Chef

Carlo Villani

Piatti della tradizione Italiana e Partenopea che lo Chef Carlo studia e rielabora presso le cucine del Veliero a Rovato.

Una scelta accurata di Materie prime importanti che consente allo Chef Carlo di proporre ai propri clienti dei piatti unici sia per gusto che per ricerca e tradizione.

 

I miei piatti

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